François Chaumont on ensimmäisen sukupolven viinitekijä. Hän on valmistanut shamppanjoita Puisielux’ssa vuodesta 1994 jolloin hän osti perheomisteisen 5ha tilan. Tila koostuu kolmanneksesta Charddonay rypäleistä, sekä kaksi kolmasosaa Pinot Noir rypäleistä. Hän on naimisissa Marie-Helene Littieren kanssa, myöskin hän viinintekijä. François hyödyntää Littieren fasiliteettejä, mutta tekee omat shamppanjansa käyttäen vain Grand Cru rypäleitä Puisieulx’sta.
Puisieulx on yksi vain 17’sta Grand Cru alueesta Shamppanjassa ja sijaitsee alueen pohjoisosassa. Se on yksi vähemmän tunnetuista Grand Cru alueista johtuen sen ainoastaan 18ha suuruisesta alueesta.
Tila saijaitsee loivasti kaakkoon viettävässä rinteessä, missä vuorotellen routa ja sula ovat 35 miljoonan vuoden ajan luoneet hyvin läpipäästävän kalkkikivisen maaperän joka on ihanteellinen viiniköynnöksille.
Vuosituotanto noin 5000 pulloa.
Puisieulx on yksi vain 17’sta Grand Cru alueesta Shamppanjassa ja sijaitsee alueen pohjoisosassa. Se on yksi vähemmän tunnetuista Grand Cru alueista johtuen sen ainoastaan 18ha suuruisesta alueesta.
Tila saijaitsee loivasti kaakkoon viettävässä rinteessä, missä vuorotellen routa ja sula ovat 35 miljoonan vuoden ajan luoneet hyvin läpipäästävän kalkkikivisen maaperän joka on ihanteellinen viiniköynnöksille.
Vuosituotanto noin 5000 pulloa.
|
|
|